Allo scopo di individuare un dolce che rappresenti, per la sua originalità e bontà il nostro territorio casentinese, questa Amministrazione, di concerto con le organizzazioni di categoria ed altri partner pubblici, intende realizzare un concorso di idee, riservato agli operatori del territorio casentinese, ed aperto a tutti i cittadini (anche al di fuori del Casentino).
Sarà predisposto uno specifico bando concorsuale completo di tutta la documentazione necessaria alla partecipazione che in seguito sarà reso pubblico e diffuso sia in ambito locale che in altre sedi affinché ci sia la maggiore partecipazione possibile
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