Da tempo Confesercenti lamenta il proliferare delle sagre in Casentino. Più volte ha lanciato gridi contro il fenomeno delle sagre selvagge che da anni è in aumento mettendo in crisi il settore della ristorazione.
Adesso apprendiamo dice Mario Checcaglini direttore di Confesercenti che il Presidente della Comunità Montana si appresta a proporre un premio alle sagre che abbiano caratteristiche idonee e di qualità.
Ben venga prosegue il direttore Checcaglini il riconoscimento alle feste paesane che servono alla promozione di un tipico prodotto del luogo. Il problema che però vogliamo segnalare al Presidente della Comunità è il disagio che gli operatori del settore della ristorazione devono affrontare ogni estate, quando con larrivo del caldo spuntano sagre di ogni tipo.
Per questo motivo, i dirigenti dellassociazione di categoria hanno scritto al presidente della Comunità e ai sindaci del Casentino.
Chiediamo si legge nella lettera – di impegnarsi sia nellistituzione del premio alle sagre migliori ma soprattutto nelleliminazione di tutte le altre ritenute non idonee e prive di qualità o comunque non finalizzate alla promozione del territorio. Quindi condividiamo liniziativa di premiare le sagre migliori del territorio se è accompagnata da un analogo e conseguente progetto finalizzato ad ostacolare quelle che non saranno giudicate migliori.
Inoltre chiediamo conclude Checcaglini – di controllare che tutti i comuni del Casentino adempiano a quanto previsto dal Codice del Commercio e cioè si impegnino per una concertazione sulla programmazione delle sagre con la relativa limitazione. Ci vuole maggior vigilanza per garantire il rispetto delle regole al pari dei ristoratori. A questo fine abbiamo rivolto un invito ad incontrare il Presidente della Comunità Montana per valutare assieme le esigenze della ristorazione.
