Occasioni di formazione in Confesercenti. L’associazione di categoria promuove corsi per diventare pizzaioli e barman. Una preziosa offerta formativa riservata a chi intende conquistare una qualifica professionale spendibile in campo occupazionale. Dalle prossime settimane quindi nelle aule di via Fiorentina, ad Arezzo, si insegneranno i segreti per far lievitare la pasta e farcire focacce. Ma quella del pizzaiolo non è la sola offerta formativa di Cescot Confesercenti; le iscrizioni sono aperte anche per acquisire le competenze necessarie per diventare Barman. In entrambi i casi c’è tempo fino giovedì 16 luglio per iscriversi ai corsi della durata di 30 ore e poter così iniziare le lezioni. Frequentando i corsi sarà quindi possibile acquisire competenze professionali legate all’attività di barman in un caso o di pizzaiolo, nell’altro. “Interessanti i contenuti – spiega Chiara Crociani Direttore del’Agenzia formativa Cescot – che spaziano nel caso delle lezioni riservate agli aspiranti barman, dall’utilizzo dei bicchieri, del blender elettrico per poi passare alla metodologia di lavoro, all’analisi della postazione di lavoro e costruzione della linea; mentre per i pizzaioli sarà interessante apprendere le nozioni relative alle tecniche di preparazione degli impasti e dei condimenti fino alla cottura sia della pizza in pala ed in teglia”. Per informazioni, prenotazioni ed iscrizioni contattate CESCOT telefonando allo 0575.984312 o inviando mail all’indirizzo: cescot.arezzo@confesercenti.ar.it.
CORSI PER PIZZAIOLO E BARMAN
