Al via in Confesercenti il corso di Barman di I° livello. C’è tempo fino al 26 giugno per iscriversi al corso di formazione organizzato dall’associazione di categoria di via Fiorentina per apprendere le nozioni di base utili a intraprendere la professione di barman. In aula per un mese i docenti, con lezioni teoriche e pratiche insegneranno l’arte della preparazione dei cocktail. Le lezioni inizieranno il 7 luglio per poi terminare il 29 luglio. Un mese di corso con 8 incontri per 30 ore totali di lezione che si svolgeranno due volte la settimana, indicativamente dalle 19 alle 23 nelle aule di via Fiorentina. “Al corso possono iscriversi tutte quelle persone che, a vario titolo, sono occupati nei settori del commercio, turismo e servizi con l’obiettivo di sviluppare competenze professionali legate all’attività di barman. Interessanti i contenuti che spaziano dall’utilizzo dei bicchieri, del blender elettrico per poi passare alla metodologia di lavoro e all’analisi della postazione di lavoro e costruzione della linea. Durante le lezioni ai discenti saranno presentati alcuni distillati particolari come il gin, il rum e la vodka aromatizzati nonché il loro utilizzo nella miscelazione. In aula si parlerà di frozen cocktail passando dalla teoria alle prove pratiche. Spazio poi alla preparazione dei più famosi virgin cocktail prima di concludere l’iter di formazione con un cocktail show finale. Per informazioni, prenotazioni ed iscrizioni contattate Cescot telefonando allo 0575 984312 o inviando mail all’indirizzo cescot.arezzo@confesercenti.ar.it.
