speciali menù rinascimentali nei ristoranti di Vetrina Toscana a tavola. Inoltre venerdì 11 la rievocazione del Convivio rinascimentale
Come ogni anno nel mese di settembre Sansepolcro si appresta a far rivivere le tradizioni prestigiose, latmosfera, le arti e i mestieri del Rinascimento.
La tradizione rinascimentale anche gastronomica rivivrà quindi anche questanno con due iniziative interessanti: il Convivio Rinascimentale e Il Convivio Rinascimentale in vetrina.
Riproporre le atmosfere, gli odori, i sapori, le emozioni di un vero convivio rinascimentale attraverso lattenta ricostruzione filologica dei cibi, della loro presentazione, delle scenografie e degli intrattenimenti che rallegravano le corti rinascimentali è lintento della 14ª edizione del Convivio Rinascimentale di Sansepolcro organizzata nel week-end in concomitanza con la storica manifestazione del Palio della Balestra. Appuntamento nel giardino del Convitto Regina Elena alle ore 20,30 di venerdì 11 settembre. Per prenotazioni: ufficio turismo di Sansepolcro 0575.740536
E Il Convivio Rinascimentale in vetrina è invece in programma fino al 13 settembre a Sansepolcro.
In vetrina ci saranno le eccellenze della produzione agroalimentare della valtiberina: chianina e olio, castagne, funghi e tartufi, miele e formaggio sono gli ingredienti di base dei menù preparati dai ristoranti aderenti alla rete di vetrina Toscana a Tavola.
Ed ecco i sei ristoranti aderenti alliniziativa Il Convivio Rinascimentale in Vetrina: Losteria di Aboca nella frazione di Aboca, il ristorante fiorentino e Locanda del Giglio in via Pacioli 60, il ristorante Al Coccio in via Aggiunti 83, losteria Giardino di Piero in via Aggiunti 83/b, lenoteca Il tirar tardi in via SantAntonio e il ristorante La Balestra in via Montefeltro 29.
Liniziativa gastronomica è inserita nellambito del progetto della Regione Toscana di promozione della rete territoriale dei ristoranti aderenti a Vetrina Toscana a tavola predisposto da Confesercenti ed Associazione Commercianti di Arezzo con il contributo dell Unioncamere Toscana e Camera di commercio di Arezzo.
Ricordiamo che Vetrina Toscana a tavola è un progetto che si pone lobbiettivo di promuovere la cultura della qualità e della tradizione nella ristorazione; è una rete aperta ai ristoratori toscani che, accettando un disciplinare attento al cliente e di facile attuazione, offre una scelta di prodotti tipici del territorio elaborati attraverso le ricette di una tavola, quella toscana appunto, celebre per i suoi piatti.
