Edizione 2007 di Cortonantiquaria di nuovo allinsegna della sinergia con lantiquariato di qualità e la qualità e la tradizione della ristorazione toscana di Cortona.
Infatti anche questanno dal 25 agosto al 9 settembre, in occasione di CORTONANTIQUARIA, nei 14 ristoranti del Comune di Cortona aderenti alliniziativa promossa da Confesercenti, sarà attiva una particolare campagna promozionale: in ogni ristorante verranno proposti ai clienti dei menù degustazione, a base di prodotti tipici del territorio, che qualora consumati consentiranno al cliente di ricevere dal ristoratore un coupon che gli consentirà recandosi alla biglietteria della mostra Cortonantiquaria di ritirare un biglietto di ingresso omaggio.
Nelle precedenti edizioni 2005 e 2006, – sottolinea Mario Checcaglini, Direttore di Confesercenti Arezzo – la promozione aveva riscosso un gradimento dei clienti ogni oltre più rosea aspettativa; infatti se già nel primo anno erano stati 350 i clienti che avevano fruito delliniziativa, con una rete di ristoranti distribuita su tutta la Valdichiana, nel 2006 il numero di menù promozionali consumati è salito a circa 430. Anche per questa edizione, grazie al contributo e alla collaborazione dei ristoratori aderenti, oltrechè dellApt e Comune di Cortona, puntiamo a ripetere lindubbio successo di questa formula che si pone lobbiettivo sia di promuovere e valorizzare la qualità della ristorazione toscana, con le proposte di piatti a base di prodotti tipici del territorio, legati alla creatività degli chef, proposti in ambienti piacevoli e accoglienti, sia di consentire laccesso gratuitamente ad una mostra mercato che rappresenta a livello nazionale una delle manifestazioni più importanti del settore.
Abbiamo collaborato alla promozione di questa iniziativa,- ricorda Fabrizio Raffaelli, Direttore dellAPT di Arezzo ben volentieri in quanto, abbiamo creduto sin dallinizio e tuttora continuiamo a credere in questa sinergia, che riteniamo costituisca unopportunità di concreta e reciproca promozione della rete dei ristoranti locali e della mostra Cortonantiquaria.
In questa occasione inoltre i ristoranti fungeranno anche da veri e propri punti di informazione al servizio della importante mostra antiquaria. I ristoratori saranno disponibili ad informare i clienti delle opportunità che offre la mostra e tutte le informazioni utili per visitarla.
La promozione di questa iniziativa provinciale di Confesercenti Le Stagioni di Vetrina Toscana a Tavola in provincia di Arezzo lo ricordiamo è strettamente collegata alla rete regionale promossa dalla Regione Toscana, che attraverso un disciplinare ed un protocollo sottoscritto dagli operatori della ristorazione aderenti, si pone lobiettivo di promuovere una rete della ristorazione di tipicità e di qualità. Intende integrare le produzioni tipiche del nostro territorio intese come elemento di cultura e di specificità con le imprese del sistema turistico e commerciale, attraverso attività di animazione e promozione e creando occasioni di collaborazione con manifestazioni ed istituzioni già presenti sul territorio.
